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ラッピング 用品とお菓子材料の店【Cotta*コッタ】

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i_0281.gif 胡桃バナナシフォン・チョコマーブルシフォンi_0281.gif

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29日に焼いたシフォンです。

バナナくるみシフォン

バナナ胡桃シフォン?胡桃バナナシフォンかしら?
底上げしませんでしたきらきら
変えたのは、いつもは卵黄・油・水分を入れた後混ぜてたんですが、このシフォンは卵黄と油を混ぜ、その後水分入れて混ぜたんです。
いつもよりしっかり混ぜました。

後、メレンゲをいつもより気持ち固めにしました。

バナナくるみシフォン

カット。
美味しかったですよ。
胡桃の味がして(笑)
バナナの味も一応します。
でもくるみのほうがきついかな。
バナナシフォンに飽きている+あ~+としては、いい感じでした上向き矢印

このシフォンは、バナナ98g使用(1本分)
レンジでチンして水分を捨てた後測ると、68gになってました。
水分30gも出るんですねびっくり

チョコマーブルシフォン

28日に焼いたチョコマーブルシフォンが納得いかなかったので、リベンジ。
28日より高さがあり、いい感じグッド

チョコマーブルシフォン

前日より、チョコとプレーン生地を混ぜる回数を控えました。
2回だけ。

チョコマーブルシフォン

カット。
まだチョコの割合多いですね。

チョコマーブルシフォン

ほぼチョコ雫
でも美味しかったですきらきら

ラッピング

胡桃バナナとチョコマーブルで1ホールにしてラッピング。
パパにバイト先へともって行ってもらいましたうっしっし

昨日ここまで書いたんですが、全部消しちゃったんです。
ランキングのバナー、+あ~+は過去記事のをコピペしてるんです。
いつものように、過去記事の編集しようと思ったら。。。
間違えて、この場所で開いてしまいました。
いつもは新しいウインドウで開くにするのに。
全部なくなっちゃったのでした涙ぽろり

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上矢印前から気になってる商品。
高いから買わないですが。。。

ミルミキサーがほしい+あ~+です。

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昨日は、娘を眼科へ連れて行きました。
その前日は耳鼻科へ。
咳してたのと、学校から鼻炎と貰ってきてたので。
鼻炎ではありませんでした。
咳のほうもたいしたこと無いようです。
風邪薬を処方してもらいました。
乳幼児医療が小学校入学までなのでもう使えないので、診察代と薬代で2千弱でした。

眼科に行ったのも、学校からもらってきたので。
小学校入学前の健診で(小学校の)目が悪くなってたんですよ。
それから、眼科には行ってるんですが、いまいちです。
学校で貰ってきたのは、両目ともCに丸がついていて。(0.3~0.6)
前回眼科行ったときは、両目とも0.8くらいあったはずなのに。。。

昨日眼科で視力検査したら、右が0.4で左が0.7でした。(逆かも)
両目で0.8。
悪いなぁ下向き矢印
小さい子は、本人のやる気や体調でも、視力に変動があるらしいのです。
前回視力が上がってるときにそういわれました。
根本的には変わりないと雫
ミドリンさしてるけど、全然よくなりません。
たまに回復する人がいるらしいですが。
多分効かないでしょう。
+あ~+も子供のころしてたけど、改善しなかったですから下向き矢印(+あ~+はミドリンではないです)
とりあえずこれ以上悪くならないでほしいなぁと思います。

乳幼児医療がきれてるのでいくらなんだろうなんて思っていたら、500円ですといわれたので、眼科って安いんだなんて思いながら薬局へ行ったんです。
薬局でも財布出してお金払う準備してたのに、お金取られなくって。
このときに、アレ!?って思ったんだけど、何も聞かずに家に向かったんです。
で、そのときに気づいた。
もしかして、乳幼児医療があることになってるんではって。
そういえば、眼科が混んでいて、帰ろうか待とうか悩んでて受付の人と話してたんですよね。
それで、保険証+あ~+は出し忘れていて、受付の人も保険証のこと言わなかったんですよ。
診察終わってお金払ってるときに、保険証返してもらってないわなんて思って調べたら、保険証あったんで、もう返してもらってたのねなんて思ってしまって雫
出してないってことは、後で気づきました。

家に帰って少しすると電話が。
眼科からで、不足額払いに来てくださいと言われました。
薬局でも払わなかったんですがと聞くと、薬局から電話のほうがあるかもしれませんなんていわれましたが、まだないです。
安いと思った眼科は、結局診察代が2千弱でした。
乳幼児医療、もう少し延びないかな。。。
3年生くらいまでになると助かるのに。。。

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2009-05-31(Sun) 08:25| シフォンケーキ| トラックバック 0| コメント 6

i_0281.gif くまちゃん +キャラ弁+i_0281.gif

sozai(N)

くまちゃん

28日の幼稚園弁です。
ハート(手書き)くまちゃんおにぎり(中にソフトふりかけ・魚肉ソーセージ・海苔・黒胡麻)
ハート(手書き)鶏肉のネギマヨポン炒め
ハート(手書き)肉団子
ハート(手書き)玉子のハムチーズまき
ハート(手書き)レンコンの洋風きんぴら
ハート(手書き)かぼちゃ
ハート(手書き)枝豆
ハート(手書き)アメリカンチェリー

くまちゃん

29日の幼稚園弁です。
ハート(手書き)くまちゃんおにぎり(ソフトふりかけおかか・海苔・魚肉ソーセージ)
ハート(手書き)豚肉のポテト巻き
ハート(手書き)マカロニグラタン
ハート(手書き)きんぴらごぼう
ハート(手書き)かぼちゃ(黄色いやつです)
ハート(手書き)チキンナゲット
ハート(手書き)枝豆
ハート(手書き)アメリカンチェリー

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sozai(N)

さきほど、クリームチーズシフォンが焼き終わりました。
・・・が、また失敗してると思います。
変な膨らみ方してるし、紙コップで焼いたほうは底上げになってました。
上手くいかないです。

sozai(N)





2009-05-30(Sat) 17:04| 生き物| トラックバック 0| コメント 0

i_0281.gif シフォンたち☆i_0281.gif

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また画像溜まって来てます。
今日は、まとめて更新。

きな粉シフォン

27日に焼いたきな粉シフォンです。
前日に焼いたきな粉シフォンが、美味しかったので、17cm型で。
またまた底上げ。。。

きな粉シフォン

カット。
美味しかったけど、見た目が最悪ショック
水分をカナリ増やしたので、水分なくても食べられますよ。
きな粉なくなったので、これ以後作ってません。
それに、まだ残ってます雫

バニラシフォン

もう1台はバニラ。
最近底上げ続いてるので、基本に戻って。。。
水分をいつもより10g減らして焼いてみました。
でもやっぱり底上げショック

バニラシフォン

カット。

バニラシフォン

最終生地は、上矢印になりました。

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バナナシフォン

28日に焼いたバナナシフォンです。
やっぱり底上げしてます。

バナナ、実は飽きていてあまり食べたくないんです。
なぜ焼いたかというと下矢印下矢印下矢印

バナナ

大量あるから失敗
これ、この前の日曜日に一房購入したんです。
パパが持ってきてね。
+あ~+は要らないって言ったんだけど。
買ったときは、全て青かったんですよ。
あっという間に上矢印になりました。
どうしようかな、バナナ。

バナナシフォン

カット。
結構きれいに焼けたと思います。
もう少し水分入れたほうがよかったかも。。。

チョコマーブルシフォン

チョコマーブルシフォンです。
いつもはプレーン生地にチョコを混ぜたものを作って、それを混ぜるだけと簡単に作ってるんですが、今回はプレーン生地とチョコレート生地を作って、最後に混ぜました。
いつもの+あ~+のチョコシフォンの生地です。

チョコマーブルシフォン

カット。
チョコの割合が多い。。。
マーブルになってないし、高さもなしです下向き矢印

かぼちゃシフォン

最後は、かぼちゃシフォン。
やっぱり底上げ。
これは、ケーキクーラーにのせて焼いたんです。
でも底上げしてました。

かぼちゃシフォン

カット。
これ、かぼちゃの味全くしません。

入れたかぼちゃは下矢印

かぼちゃ

黄色いかぼちゃです。
お向かいの人がくれたので、使ってみました。
甘みのないかぼちゃだったので、お砂糖増やしてシフォン作ったら、甘いシフォンになっちゃいました雫

ラッピング

お向かいの人へ、プレゼント。
かぼちゃの御礼ですスマイル

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2009-05-29(Fri) 13:36| シフォンケーキ| トラックバック 0| コメント 9

i_0281.gif きな粉シフォン チョコチップ入りカフェオレシフォンi_0281.gif

sozai(N)

26日に焼いたシフォンです。

きな粉シフォン

きな粉シフォン。
前日に焼いたきな粉シフォン、美味しくなかったので、17cmの半量にして、14cm型で焼きました。
今17cm型の場合、全卵3個で作っているので、半量にすると1.5個。。。
メレンゲは3個分で作り、卵黄はスケールで測って、きっちり半分にしたんですが、このときにスケールがおかしくなっちゃって。
以前使ってた、アナログのスケールを出したはいいけど、5gからしか測られない。
電池を入れたり抜いたりしながら、何とか測ったのでした。

前日より、お砂糖を増量し、卵黄生地にお塩と少量。
底上げしてましたが、おいしくなりましたグッド

きな粉シフォン

カット。
焼き縮みが酷いです。

余った卵黄メレンゲで作ったのは、チョコチップ入りカフェオレシフォン。

チョコチップ入りカフェオレシフォン

珍しく底上げしなかったです上向き矢印
きな粉シフォンと同時に焼きました。
15cm型だと、2台焼けるんです。

チョコチップ入りカフェオレシフォン

カット。
メレンゲ目分量で1/2にしたので、カフェオレシフォンのほうが少なかったみたいで、高さのないシフォンになりました。

ハートのシフォン型ってかわいいけど、カットするとかわいくない下向き矢印

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sozai(N)

家のスケール、おかしかったんです。
でも、パパが使った後から調子よくって。
パパに聞いたら、接触が悪いんだと思ったらしく、触ったらしい。
それ以後調子よかったので、ただ単に接触が悪かっただけみたいです。

このシフォン作った日もおかしくなったんですが、それはただ単に電池がなくなっただけでした。
家にある電池を入れても反応しないので、ずっとスケールがおかしいと思ってたんですよね。
家にある電池は、新しいものだったから。
でも、もともと入っていた電池を入れると、すぐ消えるけど一応反応する。
ちびがしまじろうしてるんですが、ひらがなマシーンの電池がなくなったときに、家にあった電池を入れたら、全く反応しなかったことがあるんです。
うちの子達、よく物を壊すので、ひらがなマシーンが壊れてると思い込んでたんですよね。
でも、この日スケールに電池を入れても反応しなかったので、やっと気づいたんですひらめき
もしかして、電池がおかしいのかもって。
早速、電池を買いに行き入れ替えたら、スケールもひらがなマシーンも使えました。
電池って、そんなすぐに使えなくなるものなのかな?
そんなに古いわけでもないはずなのに。。。
8個くらい余ってたけど、使えないので捨てたのでした。


アルスターハートシフォンケーキ型 14cm


アルミシフォンケーキ型 14cm


一台二役の画期的な活用法★デコレーション兼用シフォンケーキ型18cm(兼用タイプ)

上矢印こんなの見つけた。
テフロンだから、シフォンには不向きだけど。。。

sozai(N)





2009-05-28(Thu) 11:20| シフォンケーキ| トラックバック 0| コメント 6

i_0281.gif うさぎ&ぶた +キャラ弁+i_0281.gif

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うさぎ&ぶた

昨日の幼稚園弁です。
簡単にと思って作ったんですが、意外と時間がかかってます雫
それに不細工になっちゃいました。。。

ハート(手書き)うさぎ&ぶたおにぎり(花おすしの素・ビアソーセージ・魚肉ソーセージ・チーズ・海苔)
ハート(手書き)ハンバーグ
ハート(手書き)チキンナゲット
ハート(手書き)ナポリタン
ハート(手書き)枝豆
ハート(手書き)ウインナー

おにぎり2つにしたら、おかずがあまり入らなかったです下向き矢印

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今日、幼稚園帰り、二人の先生から『ちびちゃん、マイペースやね。』といわれました。
カナリ、マイペースです。。。
+あ~+もマイペースらしいですがヾ(;´Д`●)ノ

幼稚園通い始めて、カナリのマイペースだと気づいた+あ~+でした。
パパは、スローペースやなぁと言ってました。。。
後、先生とはよくお話してるらしいですが、お友達が入るとあまり話せないそうです。
はずかしがってると言ってました。
幼稚園は、楽しいみたいですウィンク

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2009-05-27(Wed) 17:10| 生き物| トラックバック 0| コメント 0

i_0281.gif きな粉シフォンi_0281.gif

sozai(N)

きな粉シフォン

昨日焼いた、きな粉シフォンです。
猫野美弥音さんが、きな粉シフォン焼いていて。
きな粉に先に水分吸わせたほうがいいのかもと書いてたので、気になって早速作っちゃいました大笑い
+あ~+はココアを使うとき、ココアを先に水分で練ってるんですよね。
きな粉も同じように、作ってみました。

焼きあがりは、結構きれいかもなんて思ったんですが。。。

下矢印下矢印下矢印下矢印下矢印

きな粉シフォン

またまた底上げショック

きな粉シフォン

きり方が下手ですね下向き矢印
食べてみる。。。
あー、やっぱり美味しくないかも。
前に作ったときも美味しいって思えなかったんですよね。
甘くないからかなぁ。
きな粉クッキーは、大好きなんですよ。
分量見たら、砂糖はあまり入ってないんです。
でも、バターが結構入ってる。
バターの味でなのかなぁ?
基本有塩バターで作るんですが、塩分があるのがいいのかななんて思ったり。。。
わかんないです。

で、少し検索。
黒蜜入れてるきな粉シフォンがありました。
黒蜜入れるといいのかしら???
でも、+あ~+は黒蜜ダメなんですが。
好き嫌い多いんですしょんぼり

で、今日今焼いてます。
でも、あまり食べたくないので、15cm型で。
スケールが途中でおかしくなり、大変でした。
スケール買いに行こうかと思ったくらいです(笑)

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このきな粉シフォン、朝ご飯に娘が食べたんですが、娘が食べたところに大きな空洞がありました雫

sozai(N)


薄力粉を使わないきなこ100%のシフォンケーキ!きなこシフォンケーキ手作りセット

上矢印きな粉だけでも作られるんですね☆
そういえば、以前きな粉だけで作ったケーキのレシピ見たことあるひらめき
作ろうかなって一瞬思ったんですが、作ってないです。

sozai(N)





2009-05-26(Tue) 11:22| シフォンケーキ| トラックバック 0| コメント 8

i_0281.gif パンダ +キャラ弁+i_0281.gif

sozai(N)

パンダ

1週間ぶりに幼稚園弁を作りましたよスマイル
昨日久々買い物に行き(子供たち6日ぶりの外出でした)、パンダピックをGetしたので、パンダにしました大笑い
ハート(手書き)パンダおにぎり(中に塩昆布・海苔・チーズ)
ハート(手書き)豚肉のポテト焼き
ハート(手書き)マカロニグラタン
ハート(手書き)ブロッコリーのマヨネーズ焼き
ハート(手書き)ウインナー
ハート(手書き)人参とインゲンの春巻き
ハート(手書き)かぼちゃ


ウインナーは、はなMAMAさんが作ってるのを真似してみたんですが、今見に行ったら全く違いましたね。
いつも短くカットするので、長いままのウインナーもいいなぁって思った+あ~+です。

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sozai(N)

幼稚園は、朝は通用門のところでバイバイしたので、その後がわからなかったんですが、手洗いうがいして、消毒してたそうです。
当分は、朝は通用門のところでさよならになるらしいです。
帰りは、園庭ですが。。。

1週間ぶりに、ちびのミニトマトと朝顔見たら、ミニトマトはトマトの実が出来てきて、朝顔は芽が出てました。
土を触ったら乾いてたので、水をあげてから帰宅したのでした。

sozai(N)






2009-05-25(Mon) 17:06| 生き物| トラックバック 0| コメント 2

i_0281.gif 柚子茶シフォンi_0281.gif

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柚子茶シフォン

24日に焼いた、柚子茶シフォンです。
これ、上手く焼けました上向き矢印
今回は、柚子茶をお湯で溶かしてから使いましたウィンク

柚子茶シフォン

焼きあがりは、どこも割れず。。。
焼き縮みも酷かったですが。。。

柚子茶シフォン

カット。
美味しかったですきらきら
柚子茶が大きいところは、ちょっと穴ぼこになってましたが下向き矢印

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l_0055.gif

今日から、登校登園です。
マスク悩んだんですが、なしで行かせました。
学校着いたら取ってるって言ってたしね。。。

ちびもマスクさせずに幼稚園行ったんですが、結構マスクしてましたね。
最近、マスク率下がってきてたんですが、幼稚園は高かったです。
しかも今日は、通用門のところでお別れ。
親は、園内に入れませんでした。
帰りは、園内にはいっていいそうです。

明日、親子遠足の予備日だったんですが、それも延期。
6月になったみたいです。
+あ~+は、あまり行きたくなかったから、中止でよかったのになんて思ったのでした。

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2009-05-25(Mon) 13:19| シフォンケーキ| トラックバック 0| コメント 2

i_0281.gif 苺ロールi_0281.gif

sozai(N)

ロールケーキ

22日に焼いたロールケーキです。
これ、途中までパパが作ってたんです。
途中から+あ~+が。
なんでそんな中途半端なんでしょ???

22日、パパさんバイトが休みで家に居てたんです。
前に一緒に買い物へ行ったときに苺を持ってきて。
+あ~+にロールケーキを作ってもらおうと思ったらしく、持ってきたんです。
それからロールケーキは作ってなくて、パパさんが居てたので、『作る?』って聞いてみたら作ると言ったので、パパが作ることに。
パパが作るので、簡単な目からウロコのスポンジケーキのレシピで作りました。
パパさん、生地を天板に流してオーブンに入れたところまで。
そこから+あ~+が作ったのでした。
うちのオーブンは回転式(っていうのかな)なので、角皿を使うときは、途中で前後入れ替えないといけないんですよね。
それをしたのも+あ~+でした。
焼けてるかどうかを見たのも+あ~+だし。
これはパパが作ったのいえるのかしら???

クリーム塗って巻いたのも+あ~+。
お風呂から出てきたら、パパさん寝てたんです。
『続きは?』って聞いたけど、作る気配なし。
そのまま寝るのも嫌で、結局+あ~+がしました。

今回、焼き色を表にしたかったので、しっかり焼きました。
[書籍] 卵1個でちゃんと覚えるスポンジケーキLESOONによると、ラップをかけて冷まし、冷めてからラップを取ったときに表面がはがれてしまうのは、焼き不足って書いてたんです。
+あ~+はいつもはがれるんです。
いつも焼き面を内側にして焼くので、はがれてしまっても問題ないんですけど。。。
いつもはがれるってことはいつも焼き不足ってことなのかしら???

いつもより長めにしっかり焼き、冷ましている間はクッキングシートをかぶせておいたので、焼き色ははがれずでした上向き矢印

ロールケーキ ロールケーキ

急いで作ったので、クリーム均等に塗られず、片側スカスカでした雫

ロールケーキ

カット。
美味しかったけど、+あ~+は焼き色内側にして、いつもの時間焼いてるほうが好きかな。
しっかり焼いたので、焼き色の部分がしっかりしてるんです。
パパは、こっちのほうが見た目が好きみたいですが。。。

次こそは、パパ1人で作ってもらいたいものです。

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今日は、朝から(7時過ぎかな)シフォン焼きました。
柚茶シフォン。
久々上手くいったので、嬉しい+あ~+です。

今日、気づいたんですが、ここ1ヶ月くらい最終生地がゆるかったんですよね。
もう水分量変えないといけないんですね。。。
これから、ますます焼きにくくなるし。。。
今でも底上げ続いてるのに、夏はどうなるのかな?

sozai(N)


[書籍] 卵1個でちゃんと覚えるスポンジケーキLESOON

sozai(N)





2009-05-24(Sun) 17:19| ロールケーキ| トラックバック 0| コメント 4

i_0281.gif いちごジャムシフォンi_0281.gif

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苺ジャムシフォン

21日に焼いた、苺ジャムシフォンです。
またまた底上げです下向き矢印
なんちゃんに貰った苺ジャム使いましたスマイル

苺ジャムシフォン

カット。
これね、美味しくなかったんです涙ぽろり
イチゴジャムと牛乳を混ぜたところまでは、美味しかったんですよ。
実は、ジャム苦手なんです。
あまり食べません。
でも牛乳と混ぜたら、美味しかったんです上向き矢印
このジャムは美味しいんですよ。
子供たち美味しいって食べてたし、パパも美味しいって言ってたのでハート(手書き)
苺ジャムでシフォンは、ダメなのかもです。
まず、苺の味がしない。
何シフォン???って感じ。
でも、プレーンの味ではないんです。
当たり前ですね。
何か、ぼやけた味。
だから、美味しくないんでしょうね。
苺ジャムの量を増量すればいいのかしら???
パパには、ジャムが勿体無いからやめておきと言われました。
作りたいなら、安物のジャムでだそうです大笑い

苺ジャムシフォン生地

ジャムは、実が入ってたんですが、混ぜている間に潰れちゃいました。
つぶつぶだけわかりますねウィンク

このシフォン、失敗に終わったので、今日はいちごを使ってリベンジしようと思ったんです。
どうつくろうかなって悩んで、ドライイチゴにすることに。
これが間違いでした下向き矢印

煮ているときに鍋を倒してしまい、シロップが結構こぼれちゃって。
残ったシロップはたったの14g(笑)
乾燥焼きしていたイチゴは、乾燥しない。
110度で1時間くらいでよかったみたいなんですが、どれだけ焼いても乾燥してなくって。
結局2時間ほど焼いたんですが、食感はぶにゅ。
歯にベタベタくっついて食べにくいし、美味しくない。
今は、外に出して乾燥させてますが、多分無理でしょう。

ドライイチゴ

まずそうですよね。
実際、まずいんですけど。
ドライイチゴで失敗するなら、そのままイチゴを潰して入れたらよかったと後悔中です。

このドライイチゴは、イチゴ1粒をそのまま焼くものだったんですが、薄くスライスして焼くほうがよかったのかな?

この失敗作のドライイチゴどうしましょ。。。

ドライイチゴってもしかして、ぶにゅってするもの???
何か、今見てたらグミみたいな食感と書いてるのがあったので。
ってことは、焼きすぎ?

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ドライイチゴ


《私の台所》いちごパウダー(フリーズドライ)【10g】


冷たいミルクを注ぐだけで簡単おいしい苺ミルクの出来あがり!牛乳嫌いのお子様にも大人気!フリーズドライで簡単おいしいイチゴミルク!ザク切りいちご (5食) 10P13Apr09

上矢印娘が1歳くらいのときにほしいって思ってました。


フリーズドライのイチゴをチョコでコーティング♪■【六花亭】ストロベリーチョコ ホワイト

上矢印これ、食べたことあります。
でも中のいちごが苦手です下向き矢印

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2009-05-23(Sat) 15:52| シフォンケーキ| トラックバック 0| コメント 8

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