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i_0281.gif チョコチップ入りカフェオレ・チョコマーブルシフォン i_0281.gif

昨日作ったシフォンです。
昨日は3台、今日は2台焼きました。
が、どれもいまいち・・・
不調です。
日曜日に焼いて送る予定にしてるからなんだろうなぁ。。。

P1170874_R.jpg

チョコマーブル。

P1170875_R.jpg

マーブルはこんな感じ。

P1170876_R.jpg

ほぼチョコのところ。

P1170877_R.jpg

あぁぁぁぁ、ココア(チョコ?)の塊が。
これ、パパにも言われました。
ダマあったでだって。。。

P1170878_R.jpg

チョコチップ入りカフェオレ。

P1170879_R.jpg

いまいち。。。
でも、味は良い。
これは牛乳を5g増やしたんです。
+あ~+好みのしっとりシフォンになりましたが、柔らかすぎですね。
普段の牛乳量がいいですね。

P1170880_R.jpg

カラメルマーブル。
穴あったんです。
これもほぼカラメルのところがありました。
んー難しいなぁ。

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P1170871_R.jpg

カフェオレシフォン生地。

P1170872_R.jpg


P1170873_R.jpg

チョコマーブルシフォン生地。
チョコはちょっと緩めの生地になるので、上の写真の状態で型に流しいれたらよかったかもです。
もうちょっとマーブルの練習したいなぁ。
ですが、シフォン余りまくってます。
どれもいまいちな出来なので、プレゼントも出来ない。

今日、やっと娘を耳鼻科へと連れて行きました。
やはり中耳炎でした。
が、痛み止め飲むほどではないと言われました。
この数日間で少し回復したようです。

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2010-02-18(Thu) 21:23| シフォンケーキ| トラックバック 0| コメント 0

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