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i_0281.gif 抹茶シフォン・カフェオレチョコチップシフォンi_0281.gif

抹茶

7日に焼いた抹茶シフォンです。
生キャラメルと同じ日ですね、焼いたの。
これ、友達にあげようと思って焼いたんですが、メレンゲ残っていて。
残っていたメレンゲを見た瞬間やる気がうせて、適当に型出ししたら、筒周り見事にえぐっちゃいました。

抹茶

カット。
型出しいてお皿にホールのまま置いていたので、縮んじゃいました。
+あ~+のシフォンは、水分多いからか、ホールのまま置いておくと、カナリ縮むみたいです。

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抹茶

8日、焼き直しました。
きれいに焼けたので、これはプレゼントしました。
甘納豆は入れずです。

抹茶最終生地

最終生地。

カフェオレチョコチップ

9日に焼いた、カフェオレチョコチップです。
これは、筒周り底上げしてるのかな?
忘れました

カフェオレチョコチップ

側面は、こんな感じ。
上側少し、焼き色残っちゃいます。

カフェオレチョコチップ

カット。

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この間の土曜日、友達宅でシフォン焼きましたが、見事に失敗しました。
って、書いたかな?
道具が変わると、作りにくいね。
思っていた以上に、作りにくかったです。
ハンドミキサーが縦型ので。。。
初めて使ったので、メレンゲがふわふわなのになってしまって。
ふわふわだし、やり過ぎてるしで混ぜにくい。
後、ゴムべらが硬いの使っていて、混ぜにくかったです。
明日も友達宅でシフォン作るので、+あ~+の道具を持って行こうかと思います。
ハンドミキサー・ゴムべら・ホイッパーは持参するつもりです

昨夜、シフォン型洗っているときに、指を切りました。
久々、血がたくさん出ました。
今朝バンドエイド取ってみたら、+あ~+にとってはぱっくり。
ちょっと不便です。
切った時、旦那がちょうどバイトから帰って来たところでして。
指切った切った、痛い痛いと言ってたら、笑われました
最終的に、俺の手のほうが酷いと言われましたよ。
旦那、手荒れが酷くて、バンドエイドたくさん貼ってますからね。
後、最近やけどしたらしくて、やけど跡もありました。
なんでやけどしたのか、覚えてないらしいですよ。
覚えてないって何なんだ???


2010-06-15(Tue) 17:40| シフォンケーキ| トラックバック 0| コメント 2

コメント

RES♪猫野美弥音さん

> 私のシフォンは水分少ないけど
> やっぱりホールで置いておくとドンドン小ぶりになっていく(笑)
[→]水分量って関係ないのかな[?]
以前、お砂糖で縮むってみたけど、+あ~+は普通に上白糖だし[汗]
グラニュー糖だと縮みにくいってことなのかしら[?]

> カットして寝かしし置くのがベストかな
> 場所を取って仕方が無いけど(笑)
[→]失敗すると、カットする気もうせちゃって、そのままにしてたら、カナリ縮んでました。

> 抹茶シフォン いい色だね
> 私も今度は水分をたっぷり吸わせてから作ってみますね
[→]抹茶は、17cm型で10g使ってます。
水分吸わせてからのほうが、+あ~+は作りやすいです。

> 私は良く火傷をするので 家族にあきれられてます(笑)
> 昨日もホットプレートで火傷した(~_~;)
[→]やけどは、先日トースターでしたかも。
うちのパパもやけど多いですよ。
なんでやけどしたのかわからないのは、熱いものをよく触るから、どれでなのかわからないんだって。

2010-06-16(Wed) 18:10 | URL | +あ~+→猫野美弥音さん #aIcUnOeo[ 編集]

私のシフォンは水分少ないけど
やっぱりホールで置いておくとドンドン小ぶりになっていく(笑)
カットして寝かしし置くのがベストかな
場所を取って仕方が無いけど(笑)

抹茶シフォン いい色だね
私も今度は水分をたっぷり吸わせてから作ってみますね

私は良く火傷をするので 家族にあきれられてます(笑)
昨日もホットプレートで火傷した(~_~;)

2010-06-15(Tue) 23:39 | URL | 猫野美弥音 #owrC8I9.[ 編集]

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