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仕事休みだし、ブログUPしようと思って画像取り込んだらパパ作ケーキしかなかった
シフォンケーキ焼いたはずなの。。。
写真撮らなかったようです。
先日の上賀茂さんの節分手作り市だめだったらしく、落ち込んでたパパです。
シフォンいつもより減らしたけど、同じくらい余ってたしね。
余ったシフォンはパート先へ持って行き、食べてもらいました




オーブン変わってから150度で50分焼いてたんですが、最近膨らみが悪くて。
理由がわからなかったんですが、やっと気付いた
焼き過ぎていたようです。
今は、150度で45分くらいにしてます。
相変わらず低温焼きです。
カスタードに限り、140度で焼いております。(20分くらい)
先日久々クリチシフォン焼いたんですが、上手く焼けました。
あんなに失敗してたのになぁ。
カスタードで慣れたのかしら?
+あ~+の中で一番難しいシフォンは、カスタードかなぁ。
チョコも難しいけど、焼いてません。
オーブン変わってから、あまり美味しくないんですよね
今度また焼いてみます。
カスタードシフォンは卵黄消費にいいので、毎回焼いてます。
そのかわり、バニラシフォンは焼いてません。
バニラも焼けなくなってるかも。。。

ケーキ

パパ作ケーキ。
真ん中に生クリーム絞ってとなぜか頼まれやったら、真ん中のいらんかったと言われた。。。
じゃあ頼むなと思ってしまった+あ~+でした。
手はちびです。
うちの子たち、鼻がズルズルです。
大丈夫かな?

最近、パパがケーキを焼いてます。
昨日もシートスポンジ焼いてましたよ。
味見したけど、昨日のスポンジは美味しかったです。
前回前々回?はかたかったんだけど。
なんでケーキを焼いてるのかよくわからないけど。
たまにお菓子作りのブームがくるみたい。
シュークリーム・ロールケーキ・・・
今回はデコレーションケーキ。
上手くナッペが出来るようになりたいみたいです。

昨日は、父が食材を+あ~+宅へ届けてくれました。
寒いからと完全装備
インターフォンの画面では、すぐに父とわからなかったです。
ごめん。。。
父が帰宅した後、娘が帰宅。
「じぃじと会った。」と言うので、「じぃじってわかったん?」と聞いたら、笑ってた。
名前を呼ばれて気づいたんだって。
名前呼ばれなかったら、わかんなかったんだろうなぁ

今日は、パパ帰宅後2人でチョコ買いに行ってきます。
子供たちの帰宅が16時半。
パパ帰宅が15時半前。
1時間で往復出来るとパパは言ってたけど、子供たちが帰ってくるまでに帰ってこられるかなぁ。。。
一応2人は、説明しておいたけど。

内職は、とうとうやめてしまいました。
夜に少しだけしようかなと思ってましたが、全く出来なかった。
紹介してもらったのに、ごめんね。

また時間があるときに更新します。





2012-02-10(Fri) 10:41| デコレーションケーキ| トラックバック 0| コメント 0

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