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i_0281.gif カステラ&クッキーi_0281.gif

sozai(N)

久々カステラを焼きました。

泡立て

玉子を泡立てて。

カステラ生地

蜂蜜入れて、強力粉を入れて混ぜ混ぜ。
カステラ生地の出来上がり。

190度で11分、140度で適当に焼いて、焼き色薄かったので10度上げて適当に焼いてみました。適当ばかりだ雫

カステラ

一晩寝かせて、カット。
まずまずかなぁ?
もっときれいに焼けるようになりたいものです。
一番初めに作ったカステラが、一番きれいだったような。。。
蜂蜜でなく、水あめで作ってみようかな?

sozai(N)

クッキー

カステラを作った日の夕方クッキーを焼きました。

プーさん

プーさん。

キティちゃん

キティちゃん。
焼きすぎて、色黒キティになっちゃいました涙ぽろり

コレ、お弁当グッズの野菜抜き型使ってます。
きれいに出来て、満足オーケー

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sozai(N)


野菜抜き型 キティ


野菜抜き型 プー

クッキーに使った型です赤ハート


ケーキクーラー 角


日本中に手作りパンを広げよう!ということで、送料無料とさせていただきます【10月22日入荷分】【送料無料】蓋付きアルタイト24センチ カステラ型


カステラの火加減調節に 家庭用カステラ枠用 上天板


レシピ・工程画像掲載中 国内産朴材使用オリジナル品! 家庭用カステラ枠

こんなカステラ焼けるようになりたいです。
新聞紙の型では、無理なのかな???

sozai(N)





2008-10-20(Mon) 23:32| カステラ| トラックバック 0| コメント 2

コメント

RES♪ちぃさん

★ちぃさん★

>こんにちは!

>カステラも作られるんですね!

→→→去年、よく作ってました☆



>少し前、母がよく作っていました。下にざら目糖入れるとさらに美味しいですよね。

>卵も綺麗なものを使うと、黄色のいい色が出たり☆

→→→お母様、カステラ作ってくれてたんですね♪

ざら目糖入れたことないんですよ。

家にないので。。。

玉子は、いつも安物使ってます。

いい玉子を使うと、おいしいでしょうね☆



>先日、クッキー型を雑貨屋みたいなところで見つけて、+あ~+さんを思い出した私です(●^o^●)

>沢山作られてますが、プレゼントでしょうか♪

→→→なんか嬉しいです+゜(艸∀<*●)

クッキー、家用なんですよ。

全部食べちゃいました。。。ヾ(;´▽`A``

2008-10-22(Wed) 14:24 | URL | +あ~+ #79D/WHSg[ 編集]

Re:カステラ&クッキー(10/20)

こんにちは!

カステラも作られるんですね!

少し前、母がよく作っていました。下にざら目糖入れるとさらに美味しいですよね。

卵も綺麗なものを使うと、黄色のいい色が出たり☆

先日、クッキー型を雑貨屋みたいなところで見つけて、+あ~+さんを思い出した私です(●^o^●)

沢山作られてますが、プレゼントでしょうか♪

2008-10-21(Tue) 16:33 | URL | ちぃ #79D/WHSg[ 編集]

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