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ラッピング 用品とお菓子材料の店【Cotta*コッタ】

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i_0281.gif お店シフォンi_0281.gif

sozai(N)

眠いです。。。
内職してないし雫
今日も少ないので、明日の朝にしようと思います。

今日は、朝からシフォンを焼き焼き。
7台焼きましたよ。
そのうち1台見事な底上げ。
底上げは、まだ続いてるようです。

型2つで7台焼くのは大変でした。
後、2つくらい型ほしいなきらきら

sozai(N)

昨日は、シフォンケーキ屋さんへ行ってきました赤ハート
以前お友達に、シフォンケーキ専門店のシフォンケーキを食べたいって言ってたんですよ。
そしたら、少し前メールくれて。
テレビを見てたら、シフォンケーキ屋さんが紹介されていたらしく、お友達も行ってみたそう。
美味しかったからと教えてくれました。

早速昨日、パパに連れて行ってもらいました。
店は、わかりにくいところにありました雫
+あ~+一人では行けないですね雫

シフォンは6種類あったのかな?
5種類購入しました。
種類は日によって変わるみたいです。
値段も安いんですよ。
1カット160円~だったかな?
17cmを8等分してるそうです。

家に帰って即食べましたよ。

ラッピング

ラッピングは上矢印
シールは手作りかな。

プレーン

プレーンを一番初めに食べました。
甘かったです。
キメは粗めかな。
しっとりしてましたよグッド

かぼちゃ

次はかぼちゃ。
+あ~+が作ったかぼちゃはかぼちゃの味がしなかった。。。
あのかぼちゃ自体、味がなかったんですけど失敗
このかぼちゃシフォンは、かぼちゃの味しましたよ。
これまたしっとり。

抹茶

次は抹茶。
何度も書いてますが、+あ~+は抹茶苦手です。
でも、これは食べられました。
抹茶の味が、そんなにしないからかなうっしっし

抹茶

しっとりです。

ハチミツ

次は蜂蜜。
お友達は、蜂蜜がお勧めって言ってたな。
これは、カステラの味がしました。

ココア

最後にココア。
ココアも美味しかったですよオーケー
子供たちも美味しそうに食べてました。

結果。。。
しっとりしていて美味しかったです。
ただ、自分のシフォンの方が好きです。
当たり前ですね雫
自分好みにレシピいじってるんだからハート(手書き)
+あ~+のシフォンのほうが、味が濃いんだと思います。

店に入ったら、スタンドミキサーがありました。
スタンドミキサーほしい。。。
本当ほしい。
でも、どこに置くんだろ。
置く場所ないです。
それに高くて買えません。
ボッシュもいいなぁ。
+あ~+が買うとしたら、メランジュールロボ(だったっけ?)だと思いますが。

眠い。。。
眠いので、文章おかしいと思います。

明日4時に起きて内職頑張りますぐー


PUP090529MJ02【送料無料】藤野真紀子 many many make貝印:メランジュールロボ/DB-2289 ヴィヴィアンレッド

やっぱり、メランジュールロボであってましたスマイル

おやすみなさい眠い..

sozai(N)





2009-06-01(Mon) 22:41| つぶやき| トラックバック 0| コメント 8

コメント



>私もいつもは別に生地を作って最後に混ぜてるんだけど

>今回ネットでみんな最後にフレーバーに生地を混ぜる方法やってるみたいだったので

>やってみたの・・・型に流しいれるタイミングも逃してるんだろうし

>メレンゲをいつもよりしっかり立てようって挑戦したり

>色んな事をいっぺんに挑戦しちゃったので 高さが出なかったんだと思う

>でもみんなはちゃんと作ってるから 練習あるのみかな(^_^;)

>ありがとうねー

→→→いつもは別に生地作ってるんですね。

でもそっちのほうが美味しいですよ♪

ただ、めんどくさい。

うちは17cm型だから、分量がカナリ少なくなって、作りにくくなるし。。。

 最後に混ぜる方法は、フレーバーによっては生地量が減るかも。

カラメルと混ぜると、結構減っちゃいますね。

メレンゲ、私も最近固めにしてますよ。

固すぎると混ぜるとき大変だし、なかなか難しいです。。。

1970-01-01(Thu) 09:00 | URL | #79D/WHSg[ 編集]

RES♪猫野美弥音さん

★猫野美弥音さん★

>>私は簡単に作りたいので、プレーン生地を作って、ココアならお湯で溶いたココアに出来たプレーン生地を混ぜてますね。

>>でも、最近作ってたチョコマーブルは、プレーン生地とチョコ生地を同時進行で作っていって、最後に混ぜ合わせました。

>>そっちのほうが断然美味しかったです♪

>>でもめんどーだから、前者で作ることのほうが多いかと思います。


2009-06-02(Tue) 15:48 | URL | +あ~+ #79D/WHSg[ 編集]



私もいつもは別に生地を作って最後に混ぜてるんだけど

今回ネットでみんな最後にフレーバーに生地を混ぜる方法やってるみたいだったので

やってみたの・・・型に流しいれるタイミングも逃してるんだろうし

メレンゲをいつもよりしっかり立てようって挑戦したり

色んな事をいっぺんに挑戦しちゃったので 高さが出なかったんだと思う

でもみんなはちゃんと作ってるから 練習あるのみかな(^_^;)

ありがとうねー

1970-01-01(Thu) 09:00 | URL | #79D/WHSg[ 編集]

Re:RES♪猫野美弥音さん(06/01)

+あ~+さん



>私は簡単に作りたいので、プレーン生地を作って、ココアならお湯で溶いたココアに出来たプレーン生地を混ぜてますね。

>でも、最近作ってたチョコマーブルは、プレーン生地とチョコ生地を同時進行で作っていって、最後に混ぜ合わせました。

>そっちのほうが断然美味しかったです♪

>でもめんどーだから、前者で作ることのほうが多いかと思います。

2009-06-02(Tue) 13:54 | URL | 猫野美弥音 #79D/WHSg[ 編集]

RES♪ミキちゃん

★ミキさん★

>おはよう♪

>7台!?すごい…(・ω・ノ)ノ!w

>私は1台でいっぱいいっぱい。

→→→そう、7台。

さすがに型がほしいって思った。

4台焼くときも、ほしいって思うんだけどね。

疲れてたのか、幼稚園から帰宅後すぐから、12時半くらいまで爆睡してたのよ(*VωV)zzZ

洗濯物干してないし、(PCしてないで干せってね)掃除もしなきゃだし。。。



>お弁当にシフォンに内職に…

>その体力少し分けて~(*´I`)σ

>今幼稚園ないから怠け放題してるわ(=д= )

>参観でちょっと体動かしただけで筋肉痛だし(笑)

>普段動かなさすぎだ…。

→→→+あ~+も動いてないよヾ(;´Д`●)ノ

だから、ぶくぶく太る。。。

やばい。

明日、こぐまちゃんあるよね?

2009-06-02(Tue) 13:09 | URL | +あ~+ #79D/WHSg[ 編集]

RES♪猫野美弥音さん

★猫野美弥音さん★

>おつかれさまー

>7台?大変だー

→→→7台ですよ。。。

初です。

だいたい4台ですね、多くて。



>私は2台焼いた事はあるけど それ以上を1日で焼いたこと無いわ

→→→猫野美弥音さんは、20cmの型ですよね?

私は17cm型なので。



>道具もそのつど洗うの? なんか考えただけでやる気無くすわ

→→→道具、洗いますよ。

メレンゲ作るボウルは、2回続けて使ってます。

型が2つあるので、2台は続けてやけるから、焼き終わる直前から次の生地を作ってるので、メレンゲに使うものくらい洗わなくてもいいかなと。。。

洗ったほうがいいんだろうけど。。。

メレンゲ入れるときは、メレンゲ専用のゴムベラでとって、卵黄生地に入れて、混ぜるときは違うゴムベラで。。。



>ねーねー

>私はあんまり作らないんだけど「マーブルシフォン」

>今日とっても久しぶりに作ったら 高さが出ない(^_^;)

>原因は生地をいじり過ぎたからだと思うんだけど

>フレーバー生地をどう作るか・・・お悩み中です(;-_-;)

>どうしてます?

→→→私は簡単に作りたいので、プレーン生地を作って、ココアならお湯で溶いたココアに出来たプレーン生地を混ぜてますね。

でも、最近作ってたチョコマーブルは、プレーン生地とチョコ生地を同時進行で作っていって、最後に混ぜ合わせました。

そっちのほうが断然美味しかったです♪

でもめんどーだから、前者で作ることのほうが多いかと思います。

2009-06-02(Tue) 13:06 | URL | +あ~+ #79D/WHSg[ 編集]

Re:お店シフォン(06/01)

おはよう♪

7台!?すごい…(・ω・ノ)ノ!w

私は1台でいっぱいいっぱい。

お弁当にシフォンに内職に…

その体力少し分けて~(*´I`)σ

今幼稚園ないから怠け放題してるわ(=д= )

参観でちょっと体動かしただけで筋肉痛だし(笑)

普段動かなさすぎだ…。



2009-06-02(Tue) 07:52 | URL | ミキ #79D/WHSg[ 編集]

Re:お店シフォン(06/01)

おつかれさまー

7台?大変だー

私は2台焼いた事はあるけど それ以上を1日で焼いたこと無いわ

道具もそのつど洗うの? なんか考えただけでやる気無くすわ



ねーねー

私はあんまり作らないんだけど「マーブルシフォン」

今日とっても久しぶりに作ったら 高さが出ない(^_^;)

原因は生地をいじり過ぎたからだと思うんだけど

フレーバー生地をどう作るか・・・お悩み中です(;-_-;)

どうしてます?



2009-06-01(Mon) 22:58 | URL | 猫野美弥音 #79D/WHSg[ 編集]

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