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i_0281.gif チョコチップ入りカフェオレシフォン・バニラシフォンi_0281.gif

11月29日に焼いたシフォンです。

チョコチップ入りカフェオレ

チョコチップ入りカフェオレシフォン。
きれいにできました。

チョコチップ入りカフェオレ

カット。

チョコチップ入りカフェオレ

ここだけ、穴が。。。
結構大きいですね。

バニラシフォン

バニラシフォン。
多分、これは牛乳80gに減らしたんだと思います。

バニラシフォン

カット。

バニラシフォン

キメ。

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チョコチップ入りカフェオレシフォン製造過程


チョコチップ入りカフェオレシフォン最終生地


バニラシフォン製造過程


バニラ最終生地

卵黄へらしてるので、結構固めの生地になってます。

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2009-12-20(Sun) 10:00| シフォンケーキ| トラックバック 0| コメント 0

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